የምግብና መጠጥ ዘርፍ ከፍተኛ የገበያ ድርሻ አለው።

የሸማቾች ግዢ ባህሪ በታሸገው የምግብ ገበያ እድገት ውስጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታል።ሸማቾች ለብዙ አመታት ወደ ምቹ ምግቦች ሲመኙ ቆይተዋል።ፈጣን ፍጥነት ያለው፣ ስራ የበዛበት የአኗኗር ዘይቤ፣ ለምግብ ዝግጅት የሚሆን የጊዜ ገደብ፣ የኢ-ኮሜርስ እድገት፣ እና የሚጣሉ ገቢዎች መጨመር የታሸጉ የምግብ ሽያጭን ያበረታታሉ።ለምቾት እየጨመረ ያለው ምርጫ የተጠናውን የገበያ ፍላጎት ያጠናክራል ተብሎ ይጠበቃል።